• Kontak Kami
  • Hotline : 081222245147
  • SMS : 081222245147
  • BBM : BA1HAQ1

Kontak Kami

( pcs) Checkout

Buka Setiap Hari Jam 08.00 s/d Jam 22.00 WIB, Hari Besar Tutup.
Anda bisa membeli eLeMeN FORTALLER langsung di website ini atau melalui Marketplace seperti Tokopedia, Bukalapak atau Shopee. Order Anda akan diproses maksimal jam 19.00 WIB, order diatas jam 19.00 WIB akan diproses pengirimannya besok hari. Selamat Berbelanja Semoga Anda Puas.
Beranda » Informasi Terbaru » Manfaat Kedelai Berdasarkan Kandungan Gizinya

Manfaat Kedelai Berdasarkan Kandungan Gizinya

Diposting pada 30 Oktober 2017 oleh TambahTinggi.com

Kacang kedelai merupakan salah satu polong-polongan yang kaya kandungan nutrisi baik bagi tubuh.

Di Indonesia sendiri sudah banyak olahan kacang kedelai seperti tempe, tahu dan susu kedelai. Di negara seperti Jepang dan Cina kedelai dijadikan sebagai salah satu makanan yang hampir dikonsumsi oleh semua penduduknya. Hal ini bisa dilihat dari tingkat kesehatan penduduk di negeri tersebut, maka dari itu kita juga harus mengetahui manfaat kedelai serta kandungan gizi dan efek samping kedelai ini.

kacang kedelai, kedelai, manfaat kedelai, manfaat kacang kedelai, gizi kacang kedelai, nutrisi kacang kedelai

Manfaat Kedelai Pada Kandungan Nutrisinya

1. Lemak tak jenuh

Meskipun kacang-kacangan mengandung sejumlah lemak (kedelai mengandung 19 persen lemak) namun sebagian besar adalah lemak tak jenuh. Kandungan lemak tak jenuh kedelai termasuk asam linolenat atau asam lemak omega-3. Yang membuatnya istimewa adalah kehadiran omega-3, dimana sedikit asam lemak esensial ini ada pada tanam-tanaman, omega-3 biasanya banyak didapat dari minyak ikan. Asam lemak omega-3 merupakan nutrisi penting yang membantu untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

2. Protein

Pada jenis kacang-kacangan seperti kedelai banyak mengandung protein seperti juga kacang hijau dan kacang merah. Kandungan protein nabati sangat baik bagi pencernaan dan sangat disarankan kepada para vegetarian untuk menggantikan asupan protein hewani yang tidak dikonsumsi mereka. Manfaat kedelai dengan kandungan protein yang tinggi membantu dalam membangun sel-sel dalam tubuh, terutama pada anak-anak pada masa pertumbuhan.

3. Serat

Kita mungkin hanya mengetahui bahwa serat hanya terdapat pada buah-buahan tapi kedelai menyediakan sekitar 8 gram serat alami. Tapi produk olahan kedelai yang telah mengalami proses, dapat mengurangi kadar serat secara signifikan. Tahu dan susu kedelai cair mengandung sangat sedikit serat, sementara makanan kedelai yang memanfaatkan seluruh bagian kacang kedelai seperti tempe, susu bubuk kedelai masih mengandung serat yang tinggi.

4. Kalsium

Kedelai adalah sumber kalsium yang baik dibandingkan dengan sumber kacang-kacangan lain, menyerupai susu sapi. Namun pengolahan kedelai dapat mempengaruhi kandungan kalsium, pada tahu atau susu kedelai. Meskipun kedelai tinggi kandungan oksalat dan phytates yang menghambat penyerapan kalsium, namun kalsium cukup diserap dengan baik sama dengan susu.

5. Lechitin

Lechitin ini yang menghasilkan senyawa choline yang berguna bagi metabolisme tubuh. Zat Choline membantu metabolisme lemak yang tersendat dalam hati. Berbeda dengan tomat, zat choline ini tidak terkandung didalam buah tersebut sehingga tidak dapat menghilangkan lemak yang tersendat di hati. Tentu saja hal ini melindungi organ hati dan organ tubuh lainnya yang saling berkaitan.

6. Pencegahan Osteoporosis

Kedelai mengandung isoflavon, yaitu zat yang memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan estrogen. Kesehatan tulang menjadi amat rentan pada usia lanjut. Hal ini karena penyerapan kalsium yang mulai melemah. Selama masa menopause kadar estrogen ini akan menurun dan isoflavon ini berikatan dengan reseptor estrogen dalam sel yang akan meringankan gejala menopause. Isoflavon akan meningkatkan kepadatan tulang pada wanita dan menawarkan perlindungan terhadap osteoporosis.

7. Menyehatkan Pencernaan

Kandungan serat larut dalam kedelai, akan membantu mempercepat pembuangan sisa makanan melalui saluran pencernaan. Menurut Live strong, diet tinggi serat akan meningkatkan kesehatan pencernaan dengan buang air besar yang normal, tambahkan kedelai pada menu makanan untuk mencegah kanker usus besar, sembelit dan wasir.

8. Memerangi Radikal Bebas

Zat isoflavon didalam kacang kedelai merupakan senyawa baik yang mampu memperbaiki sel-sel yang rusak dalam tubuh yang dikarenakan oleh polusi udara. Seseorang yang sering beraktivitas di luar rumah, disarankan mengkonsumsi kacang kedelai secara teratur untuk mencegah timbulnya kanker akibat radikal bebas.

9. Meningkatkan Kualitas Otak

Kandungan lesitin yang mampu memberikan asupan baik bagi kinerja otak. Lesitin mampu mencegah terjadinya gejala penyakit Alzheimer dan kandungan pitosterol membantu meningkatkan kekuatan sel saraf.

10. Menjaga Kesehatan Jantung

Penelitian pada National Laboratory di University of Illinois mengatakan bahwa minyak kedelai tidak mengandung kolesterol. Minyak kedelai merupakan sumber yang kaya asam lemak tak jenuh ganda, termasuk dua asam lemak esensial. Kedua asam lemak esensial ini akan mempengaruhi kontraksi otot polos dan tekanan darah.

Kacang kedelai merupakan sumber serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.

Efek Samping Kacang Kedelai

Kedelai mentah mengandung zat yang disebut goitrogens, yang dapat mengganggu aktivitas kelenjar tiroid. Kacang kedelai juga mengandung oksalat, sehingga seseorang yang memiliki masalah dengan oksalat harus menghindari konsumsi kacang kedelai secara berlebihan, karena dapat mempengaruhi pembentukan batu ginjal.

Kemudian bagi wanita yang pernah mengalami tumor payudara, harus membatasi asupan kedelai agar tidak lebih dari empat porsi per minggu. Walaupun belum ada penelitian yang akurat untuk memberikan petunjuk tentang konsumsi makanan yang kaya kedelai terhadap wanita, namun wanita yang mengalami reseptor estrogen atau tumor payudara positif harus membatasi asupan kedelai dan harus menghindari suplemen kedelai isoflavon.

Kami akan beri solusi mudah untuk Anda menambah tinggi badan dengan eLeMeN FORTALLER, yaitu produk peninggi badan yang terdiri dari Alat Terapi FORTALLER dilanjutkan dengan Senam Pilates dan terakhir dengan mengkonsumsi Susu Kedelai eLeMeN dan Tablet FORTALLER. Disini kami akan jabarkan dengan detail, kenapa harus Susu Kedelai eLeMeN, bukan yang lain!

eLeMeN, Susu Kedelai, Susu Kedelai eLeMeN, Susu Peninggi Badan, Susu Peninggi Badan eLeMeN

Susu Kedelai eLeMeN terbuat dari kedelai impor pilihan berkualitas tinggi, diracik dengan cara tradisional untuk menjaga rasa dan khasiatnya, alami, tanpa pengawet dan pewarna.

Diantara manfaat Susu Kedelai eLeMeN

  • Menambah tinggi badan.
  • Menguatkan tulang.
  • Menghasilkan energi.
  • Melindungi jantung.
  • Menambah daya ingat.
  • Meningkatkan metabolisme.
  • Menstabilkan kadar gula darah.
  • Mengurangi tekanan darah tinggi.
  • Menguatkan sistem imun.

Perbandingan Susu Sapi dan Susu Kedelai eLeMeN

Susu Sapi

  • Mengandung kolesterol.
  • Mengandung protein kurang dari yang terdapat dalam telur, daging, ikan dan keju.
  • Mengandung protein hewani, mengkonsumsi protein hewani yang berlebihan tidaklah sehat.
  • Diduga mengandung cukup kalsium, tetapi tidak dapat mencegah kehilangan kalsium atau tidak cukup mencegah Osteoporosis secara maksimal.
  • Cocok untuk anak-anak dan bayi.
  • Tidak mengandung Isoflavon.
  • Tidak mengandung Phytoestrogen.
  • Tidak mengandung Lesitin.
  • Tidak mengandung Saponin yang hanya didapat pada Diet Vegetarian.

Susu Kedelai eLeMeN

  • Tidak mengandung kolesterol.
  • Mengandung protein 11 x lebih tinggi, 3 x lebih banyak dibandingkan telur dan keju.
  • Mengandung protein nabati yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
  • Mengandung kalsium 3 x lipat.
  • Menghasilkan kalsium yang lebih tinggi dan mempertahankan kadar kalsium untuk mencegah pengeroposan tulang atau Osteoporosis.
  • Cocok untuk anak-anak dan bayi, juga bagi mereka yang tidak cocok dengan susu sapi.
  • Mengandung Isoflavon.
  • Mengandung Phytoestrogen.
  • Mengandung Lesitin.
  • Mengandung Saponin.

IJIN DINKES RI P-IRT No.206137101494

Bagikan informasi tentang Manfaat Kedelai Berdasarkan Kandungan Gizinya kepada teman atau kerabat Anda.

Manfaat Kedelai Berdasarkan Kandungan Gizinya | TambahTinggi.com

Belum ada komentar untuk Manfaat Kedelai Berdasarkan Kandungan Gizinya

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*

Mungkin Anda tertarik produk berikut ini:
OFF 40%
Rp 30.000 Rp 50.000
Ready Stock / VCDPLTS
Best Seller
OFF 25%
Rp 150.000 Rp 200.000
Ready Stock / TF
Limited Edition
OFF 20%
Rp 280.000 Rp 350.000
Ready Stock / ALTFRTL

Tamu Kami

SIDEBAR